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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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喜びで飛び跳ねるって意味で造ったBarrel Aged2発目の作品となります。
処女作は爽やかな金柑とふくよかな甘味の柿を使って醸しましたが
2作目は全て神奈川の繋がりある農家さんが育てた苺、ブルーベリー、プラムを旬を迎える時期に手に入れ1次発酵が終わりBarrelに移動させた
ビール内に2年半の歳月をかけ発酵させてみました。
それぞれのフルーツに土着していた酵母からはキレがあるキレイな酸味とフレンチオークからは妖艶なバニラ香の恩恵は素晴らしくベリーによってピンク色に染り、アセロラや 杏に似たアロマにキリッとした酸味が効いて
ロゼワインかのような印象もあります。
2作目のJUMP FOR JOYも皆さんと喜び分かち合えたら。
品目:発泡酒
スタイル:Barrel Aged Sour Beer w/Blue Berry,Straw berry,Plum
ホップ:アマリロ
ABV:5.5%
IBU :3
容量:375ml
※こちらの商品はお酒です。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されているため、未成年への酒類の販売はできません。