============================================ お好きな本数・お好きな銘柄の組合せでご注文可能ですが 合計4本以上からのご購入をお願いいたします。 送料は何本購入していただいても同一の地域別価格です。 今なら¥8,000以上ご購入で送料無料キャンペーン実施中！ ============================================ 今年も「熟柿主義」の季節です。 昨年に続き、地元産の柿を使ったビールを作らせていただきました。 今回使ったのは、二宮町「みらはらラボ」さんで収穫された「庄内柿」と「富有柿」。いずれも強い甘みが特徴らしく、その甘みをビールに生かすため、柿を煮詰めたジャム状のピューレを発酵前・発酵後の2回投入。 ベースのビールも、柿の相性も考えて少し濃いめのフレーバーに修正。 モルトの香ばしさの中に、柿の持つしっかりとした甘みを表現しました。 柿は香りがそれほど強くないので、ビールにどう使うか少し頭を悩ませました。レシピ構築に結構苦労しましたが、ビールに込められた柿のニュアンスを楽しんでもらえると嬉しいです。 品目：発泡酒 スタイル：Pale Ale w/Persimmon ホップ：Amarillo ABV：5.5% IBU ：24 容量：350ml ※こちらの商品はお酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されているため、未成年への酒類の販売はできません。